シーズナルジュース　パパイヤエンザイムができました！

冷凍コールドプレスジュース、季節限定の「パパイヤエンザイム」ができました！

青パパイヤとりんご、セロリ、レモンのジュースです。

使用した青パパイヤは、お店のジュースを搾る際に出る搾りかす（野菜や果物の繊維部分）を堆肥化した「コズミックコンポスト」で育ったものです。

店舗の搾りかすを堆肥化して、その堆肥で育った野菜をまたジュースにして皆様にお届けする「循環」が形になりました。

栄養面では青パパイヤに含まれる「パパイン酵素」という成分に注目してほしいです。

パパイン酵素には消化を促進させる働きがあり、人間の体内にある消化酵素「ペプシン」とほとんど同じ消化力をもっています。

体内では酵素は一定量しか作られません。

食べ過ぎなどで消化酵素がたくさん使われると、体内で作られる酵素の多くが消化酵素となり、糖質や脂肪をエネルギーに変換する代謝酵素が不足して体脂肪がたまりやすくなります。

パパイン酵素が消化酵素を補うことで代謝酵素の不足を防ぐので、その分糖質や脂肪の燃焼ができ、ダイエット効果が期待できます。

他にも青パパイヤには水溶性ビタミン（ビタミンC、E、B群）やミネラル類（マグネシウム、カリウム、カルシウムなど）も多く含まれ、強い抗酸化作用のあるポリフェノールも多いので

・血栓を予防して血液をサラサラにする

・炎症を抑える

・冷え性改善

・シミやシワの予防

など嬉しい効果もいっぱいです。

昔から「健康を取り戻す魔法の木の実」「メディカルフルーツ」などと呼ばれ、胃腸のトラブルや消化不良などの治療に使われていたとも言われているパパイヤ。

ぜひジュースで取り入れてみてください。

何かと慌ただしくなり体調を崩しやすい年末に向けて、体調を整えておきましょう！

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