京都ラボリニューアル！2Fには「ニューエネルギーセンター」が誕生しました！！
9月の初めから改装のためお休みしておりましたSunshineJuiceラボ京都、1Fジュースバーは9/13より営業再開しております。
営業日には8:00-16:00に搾りたてジュースやこだわりの「ジュースサラダ」をお楽しみいただけます。
特に朝の8-10時頃は大きな窓からきらきらと朝日が差し込む中で野菜の生命力を感じていただけるのでとてもおすすめです。
そして、2Fには「ニューエネルギーセンター」と言うスペースが誕生しました。
ピュアなエネルギーが集まり、それらが心に響いてぶるぶると震える感覚を皆さんと共有できる空間。
展示や催しも随時開催予定です。
またオーガニック野菜販売や月に1度のコミュニティコンポストの日も開催しています。
サンシャインジュース京都ラボから歩いて5分！
法然院と総合地球環境学研究所の協力で法然院敷地内にコンポストステーションとコミュニティガーデンができています。
日々の営業が終わったらその日の生ごみを持っていき、全てコンポストできる。
同じ敷地にある、ジュース搾りかすでできた堆肥をまぜこんだガーデンで、友人たちから譲ってもらったタネをまき、朝、夏の野菜を収穫してそのまま歩いて5分のお店でジュースにできる。(夏はジャングル)
コミュニティコンポストの日には子供たちも一緒にコンポストやガーデンの整備ができるのは最高！
街（店）から土までの距離がこんなに近いこの場所だからこそ完成する目に見えるシンプルなミラクル循環。
誰にでもわかる宇宙ループは気持ちがよい。
table to farm to table back to back cosmic loop in walking distance.
次回コンポストの日は10/19予定、床材作りと種まき（遅いのか！！？？）します。ぜひ遊びに来てください。
この活動をサポートしてくださっている法然院及び法然院森のセンターの関係各位、地球環境学研究所の野田健太郎大先生 、そして一緒に関わってくれているみなさんには感謝感謝です！！
コンポストの日以外でも興味がある方やアドバイスくださる方、関わっていただける方は 京都ラボにでジュース飲みがてら！お立ち寄りください。
京都ラボスケジュールはこちらからご確認いただけます↑
コンポストについてはこちら↑
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