10/2(日) 12:00-18:00 Cosmic Compost Marche開催します！

10/2(日) 12:00-18:00 Cosmic Compost Marche開催

サンシャインジュースの搾りかすや「eatrip」の野菜生ごみ、他にも「the little shop of flowers」のお花ごみや、「Atlantic Coffee Stand」のコーヒーごみなど、お店で出る生ごみを、土に還し発酵させて出来る植物性堆肥の"Cosmic Compost"
に関わってくれている東京近郊の生産者が集います！

普段から店舗の生ごみを回収してくれ、それぞれの畑で堆肥にし、その堆肥でまた野菜が育っています。今回はそんな野菜達の販売とそれらを使ったサンシャインジュースの販売です。生ごみを捨てるのではなく、資源としてぐるっと回って、またパワフルな野菜になって味わうことのできるループを感じてください。

16時からは3名の生産者をゲストにトークも開催します。土のこと、農のこと、循環のこと。色々と伺えたらと思います。

野菜：
the Farmers (千葉県一宮）
Ome Farm (東京都青梅）
BASSED FARM(神奈川県葉山）

ジュース: Sunshine Juice

トーク: 16:00-17:30
ホスト: 野村友里、コウノリ

トークは申込制です。

eatrip soil のwebサイト(eatripsoil.com )にて申込ください。

cosmic compost logo byニキ・ローレケ

〜生産者プロフィール〜

「the Farmers」
メンバー全員がサーファーで兼業農家。食への理解を深め、日々情熱的に土を耕す。土壌を大切に千葉・九十九里海沿いの街で子供達に安心して食べてもらえる野菜やフルーツを育てている。

「Ome Farm」
東京青梅で営農する有機農業チーム。西洋野菜から伝統品種を含む在来種等を栽培。基本的には"固定種"と呼ばれる子孫を残せる種を用いて生産しており自家採種にも取り組んでいる。

「BASSED FARM」
自然豊かな葉山を中心に三浦半島で、無農薬・自然栽培野菜の生産に取り組みながら未来の平和に繋がる農を目指す。
畑を遊び場と捉え"笑顔も肥やし"をモットーに、次世代ファーマーやキッズファーマーの育成にも力を入れる。

https://www.instagram.com/p/CjCOEH9BBNp/